法國總統馬克宏大力支持，將法國長棍麵包申請列入聯合國教科文組織「非物質文化遺產」保護名單。 法國人的日常－長棍麵包 法國總統馬克宏表示，長棍麵包是法國人生活的一部分。法國人幾乎每天早上、中午和晚上都要吃長棍麵包，平均每天消耗3,000萬根。而數世紀前，法國人吃的麵包是圓形，大概到拿破崙一世時代，才出現長棍形狀的麵包，好讓軍人方便攜帶。標準的長棍麵包一般長約65公分，直徑約5到6公分，重量約250克，外皮要脆、內裏鬆軟且具有彈性，只使用麵粉、酵母、水和鹽做為原料。 每年五月份法國會舉辦長棍麵包比賽，勝出的麵包師傅可獲得向總統府愛麗舍宮提供一年麵包的殊榮，也有助帶動該麵包店的生意。總統馬克宏及法國糕點與烘焙全國聯盟(CNPBF)主席多明尼克恩哈克(Dominique Anract)皆表示，應將正統法式麵包烘焙藝術的過程、製作技巧及配方，都要保存下來，尤其對於嚴選食材的重視精神。 目前除了去年12月義大利披薩之外，還有日本和食、韓國泡菜、比利時啤酒等代表性的飲食，都已被列為非物質文化遺產。飲食文化涵蓋傳統和料理技巧，也包含儀式和節慶，當一項飲食文化被列入非物質文化遺產，將有助於行業的發展和傳承，並保護當地傳統文化。

(參考來源：https://goo.gl/15Yn9X)